Съставки
Пилешки гърди – 130 г
Олио – 1 с. л.
Лук – 1/2 бр
Червен пипер – 1/2 бр
Сол – 1/4 ч. л.
Черен пипер – 1/4 ч. л.
Яйца – 3 бр
Сол – 1 щипка
Прясно мляко – 20 мл
Домат – 1 бр
Магданоз – 1/4 връзка
Моцарела – 50 г
Начин на приготвяне
Нарязваме на дребно пилешките гърди и ги запържваме в сгорещено олио за 5 минути на умерен котлон.
Добавяме нарязаните на ситно лук и чушка.
Овкусяваме със сол и черен пипер.
Разбъркваме и запържваме за 7 минути на умерен котлон. Запазваме.
Разбиваме яйцата с прясното мляко и солта.
Изсипваме яйцата в тиган и го покриваме с капак.
Готвим за 3 минути на слаб котлон.
От едната страна изсипваме пилешкото месо и поръсваме с нарязан магданоз и нареждаме резени домат и моцарела.
Другата страна на омлета я поставяме върху пълнежа.
Затваряме с капак тигана и готвим за 5 минути на слаб котлон.
Поръсваме с магданоз и сервираме.
Добър апетит!
Още по темата
