Съставки
Пилешки гърди – 300 г
Сол – 1/2 чаена лъжица
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Царевично нишесте – 1 супена лъжица
Зехтин – 1 супена лъжица
Лук – 1 глава
Червена чушка – 1/2 бр
Жълта чушка – 1/2 бр
Люта чушка – 1/2 бр (по желание)
Чесън – 1 скилидка
Див лук
за соса:
Соев сос – 3 супени лъжици
Оризов оцет – 1 супена лъжица
Кафява захар – 1 супена лъжица
Сладък чили сос – 2 супени лъжици
Кетчуп – 1 супена лъжица
Начин на приготвяне
Нарязваме пилешките гърди и ги овкусяваме със сол, черен пипер и червен пипер. Добавяме царевичното нишесте и разбъркваме. Запържваме ги в сгорещен зехтин за 10 минути на умерен котлон. Запазваме. Нарязваме лука, чушката и ги запържваме в сгорещен зехтин за 10 минути на умерен котлон. Приготвяме соса, като в купа смесим соевия сос, оризовия оцет, кафявата захар, чили соса и кетчупа. Разбъркваме добре. Към зеленчуците добавяме ситно нарязаната скилидка чесън, лютата чушка, пилешкото месо и соса. Разбъркваме и готвим за 8 минути на умерен котлон.
Добър апетит!
Още по темата
