Съставки
Кори за баница – 400 г
Извара – 300 г
Яйца – 2 бр
Захар – 80 г
Стафиди – 50 г
Ванилия на вкус
Масло – 40 г
Олио – 40 мл
За намазване
Кисело мляко – 2 супени лъжици
Яйца – 1 бр
Масло – 20 г
Начин на приготвяне
В купа смесваме изварата с яйцата, захарта, ванилията и стафидите.
Разбъркваме добре.
Разтопеното масло смесваме с олиото.
Намазваме първия лист кори за баница с маслото.
Поставяме втори лист кори за баница върху първия.
Отново намазваме обилно с масло.
Поставяме от плънката и навиваме на руло.
Навиваме рулото на охлюв и го поставяме в центъра на намазана с масло тава.
По същият начин процедираме с останалите кори за баница.
И всяко следващо руло увиваме около първото.
В купа смесваме киселото мляко с яйцето и разтопеното масло.
Намазваме обилно баницата.
Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 35 минути.
Добър апетит!
Още по темата
