Съставки
Питки Лаваш – 2 бр
Яйца – 2 бр
Домати – 1 бр
Зелен лук – 2 стрък
Прясно сирене – 120 г
Кашкавал – 30 г
Масло – 10 г
Зехтин или олио – 10 мл
Риган
Черен пипер
Сол
Начин на приготвяне
В тиган загряваме маслото с зехтина.
Поставяме 1 питка Лаваш.
Разбиваме яйцата със солта, черния пипер и риган.
Добавяме зеления лук, нарязан на дребно.
Получената смес изсипваме върху питката Лаваш.
Поръсваме с настърган кашкавал.
Слагаме втората питка Лаваш отгоре и покриваме тигана с капак.
Готвим 3 минути на умерен котлон.
След това обръщаме и нареждаме домата, нарязани на кръгчета.
Поръсваме със сол, черен пипер и риган.
Върху кръгчетата домати нареждаме прясното сирене, което нарязваме на тънки парчета.
Поръсваме с кашкавал и покриваме отново тигана с капак.
Готвим 4 минути на слаб котлон.
Изваждаме от тигана и украсяваме с листа от босилек или спанак.
Добър апетит!
Още по темата
БЮЛЕТИН Абонирайте се за бюлетина на Актуално за жената, за да получавате актуалните публикации.