Сиропирано Реване: Вълшебството на старата българска кухня

сиропирано реване - традиционен български десерт
 
  Прегледи: 2 149

Научете как да приготвите традиционното българско сиропирано реване. Открийте историята и вълшебството на сиропираното реване!

Сиропирано реване – десерт, а и символ на дома, радостта и гостоприемството в българската традиция. Тази вкусна сладост, чиито корени се губят в дълбока история, обединява поколения и ни напомня за топлината на споделените мигове и любимите ни рецепти, предавани от майка на дъщеря.
Приготвянето на реване е изкуство, което съчетава простота и финес. Съставките му – яйца, захар, брашно и мляко, се трансформират в неустоим сладкиш, а сиропът, който го потапя, придава онзи неповторим вкус и аромат, който кара всеки да се завърне към детството и спомените за семейни събирания и празненства.

Този десерт не е просто част от менюто, а е и важна част от българската култура и обичаи. Както всяко кулинарно произведение, сиропираното реване е проява на любовта и грижата, вложени в него. То служи като отправна точка за осъзнаването на богатството на българската кухня и нейното значение в съвременния свят. Време е да открием как се приготвя този вълшебен десерт, за да можем да предадем на следващите поколения не само рецептата, но и историята, която носи.

Необходими съставки:

За тестото:

4 яйца
1 чаша захар
1 чаша кисело мляко
1/2 чаша олио
1 чаша брашно
1 пак. бакпулвер
1 ч. л. ванилия

За сиропа:

2 чаша захар
3 чаша вода
сок от 1 лимон
1 ч. л. ванилия

Как да направим сиропирано реване:

Загрейте фурната на 180°C. Намазнете и поръсете с брашно тавата за печене.
Разбийте яйцата и захарта в голяма купа до получаване на пухкава бяла смес.
Добавете киселото мляко и олиото, след което хубаво разбъркайте.
Постепенно добавете брашното с бакпулвера. Разбъркайте добре, за да се избегнат бучки.
Добавете ванилията.
Изсипете сместа в тавата и изпечете в предварително загрятата фурна на 180°C за 40 минути.
Пригответе сиропа.
В тенджера смесете захарта и водата. Загрейте на умерен огън, докато захарта се разтвори.
Варете 10 минути, след което добавете лимоновия сок и ванилията.
Оставете сиропа да се охлади.
След като реването е изпечено, оставете го да изстине за около 10-15 минути. След това, докато е топло, го сиропирайте с охладения сироп. Постарайте се сиропът да покрие равномерно цялото реване.
Оставете реването да поеме сиропа и да се охлади напълно преди да го нарежете и сервирате.

Прочетете още:  Брилянтна рецепта за топло предястие! По-просто, отколкото си представяте

Сиропираното реване е не просто сладост, а вълшебство, което съчетава вкусове и спомени, оставяйки траен отпечатък в традицията на българската кухня. Нека продължаваме да го приготвяме и споделяме, за да запазим това вкусно наследство за бъдещите поколения.

сиропирано реване - традиционен български десерт

Добър апетит!

Още по темата

Една различна рецепта за пухкав и вкусен...
Съставки Брашно - 600 г Топло прясно мляко - 200 мл Суха мая...
Прочетете
Черешови мъфини без грам бяло брашно и...
Мъфините от кокосово брашно са невероятно вкусни, ефирни и с...
Прочетете
Винаги пухкав и сочен кекс: изпитана рецепта
Необходими съставки за пухкав и сочен кекс: Брашно - 220 гр. Бакпулвер...
Прочетете
Всички ядохме и се наслаждавахме на невероятния...
Съставки Кори за баница - 500 г Кисело мляко - 500 г Газирана...
Прочетете
Лятна салата с домати. Вкусна и лесна!
Лесна, бърза, проста и вкусна рецепта за салата. Супер лесна...
Прочетете
Сладко приключение: Нежни бутерки с боровинки и...
Нежните бутерки с боровинки и парченце шоколад са перфектното съчетание...
Прочетете

БЮЛЕТИН
Абонирайте се за бюлетина на Актуално за жената, за да получавате актуалните публикации.
Loading
 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *